BigCatering ve BigChefs’e yeni CEO

Ankara’da başlayan yolculuğunu, Türkiye genelinde 48, yurtdışında ise 7 şubesiyle sürdüren BigChefs, 2019’a önemli bir değişiklikle girdi. BigChefs’le birlikte BigCatering ve Buselik markalarını da bünyesinde bulunduran şirket, yönetimine yeni bir CEO atadı. Cenk Akın, kariyerinde pek çok başarıya imza atmış bir profesyonel olarak kısa süre önce göreve başladı. Geçmişte ulusal ve uluslararası önemli markalarda üst düzey yöneticilik görevleri üstlenen Akın, BigChefs’in yurtdışına açılma projelerine de geniş bilgi birikimi ile hız ve yön verecek. 

2007 yılından beri misafir memnuniyetine öncelik veren ve kısa sürede Türkiye’nin önde gelen restoran zinciri markası haline gelen BigChefs, yurtiçi ve yurtdışında büyümeye devam ederken, markasını bir profesyonele emanet etti. CEO görevine atanan Cenk Akın, toplamda 55 şubesi ve 2.200 çalışanı bulunan BigChefs markasını yönetecek. Akın, aynı zamanda BigChefs çatısı altındaki BigCatering ve gerçek bir İstanbul meyhanesi Buselik’in yönetiminden de sorumlu olacak.

Kariyerinde, ulusal ve uluslararası farklı markalarda üst düzey yöneticilik yapan Akın, son olarak sektörün önemli isimleri İtalyan restoranzinciri Eataly’de Genel Müdür, İstanbul Doors Group ‘ta CEO, D.ream’de bir süre Managing Director olarak görev yaptı.1989 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Tekstil Mühendisliği’nden mezun olan Akın, 1991’de San Francisco Üniversitesi’nde finans MBA’ini tamamladı. PERYÖN-Türkiye İnsan Yönetimi Derneğinin Yönetim Kurulu üyesi olan Akın, aynı zamanda Türkiye Gönüllü İtfaiyeciler Birliğinin de kurulmasında önemli rol oynadı.

BigChefs hakkında:

2007 yılında Ankara’da kurulan BigChefs, ilk günden itibaren misafir memnuniyetine öncelik vererek kısa sürede Türkiye’nin önde gelen restoran zinciri markası haline gelmiştir. 2014 yılında ilk yurt dışı şubesini Dubai’de açarak küresel bir marka olma yolculuğunu başlatan marka, günümüzde yurt içi ve yurt dışında toplam 55 şubesi ile hizmet vermektedir. Taxim Capital’den sağladığı yüzde 40 fon desteğiyle hızla büyüyen BigChefs, yurt içi ve yurt dışı yatırımlarını ve marka bilinirliğini artırmaya devam etmektedir. Taxim Capital yatırımcıları arasında EBRD (Avrupa Kalkınma ve İmar Bankası), IFC (Uluslararası Finans Kurumu, Dünya Bankası Üyesi), EIF (Avrupa Yatırım Fonu), DEG (Alman Yatırım ve Kalkınma Bankası) gibi uluslararası saygın kurumları barındırmaktadır.

BigCatering hakkında:

15 Yıllık BigChefs deneyimi, Bigchefs’in usta aşçılarının tecrübeli dokunuşları, özel organizasyonlar, iş yemekleri, düğün, workshop, babyshower etkinlikleri… Dünya mutfaklarından Türk mutfağına sayısız alternatif. Butik sunumlardan büyük sofralara birçok seçenek ile hizmetinizdeyiz. Hayalinizdeki her detay ile catering’de aradığınız her şey ve daha fazlası BIGCATERING’de!

Kaynak: Catering Türkiye ve BigCatering

About Catering Türkiye

Catering Türkiye, 01.01.2019 tarihinde "Catering sektörünün buluşma noktası" olarak yayın hayatına başladı. Catering Türkiye'de tüm catering sektörü ve tedarikçi firmalar için özel haber, makale ve röportajlar bulabilirsiniz.

View all posts by Catering Türkiye →

Yorumunuz: