Kategori: CATERING RÖPORTAJLARI

May 08
Catering Türkiye Akademi’de eğitimler başlıyor

Catering Türkiye Akademi Türk ve dünya mutfağını bir araya getiren workshop ve…

May 02
Yemek hizmet alımında kalite düştü, yolsuzluk arttı!

Ülkemiz, ekonomik kriz ile baş etmeye çalışıyor. Enflasyon, işsizlik ve döviz…

Nis 30
Ramazanda beslenmenin 10 asla’sı

Ramazan ayı yaklaşırken başta beslenme ve uyku olmak üzere günlük alışkanlıklarımız…

Nis 08
Kızartma yağı filtre makinesi ile %50 yağ tasarrufu

Kızartmanın yoğun olarak yapılması, restoran, otel ve catering firmalarının yağ…

Oca 22
Besin – ilaç etkileşimine dikkat

Sarımsaktan greyfurta, ıspanaktan muza, sütten yoğurda… Her biri şifa kaynağı olan…

Oca 21
Meyve suyu, meyvenin özüdür

Prof. Dr. Aziz Ekşi, beslenme açısından yararlı bir ürün olan meyve suyu hakkında,…

Oca 14
Catering sektörü için kalite standartları

Sigma Center Kalite ve Verimlilik Danışmanlığı şirketinin uzmanların Ekrem Akın'a…

Ara 31
“Sektörün buluşma noktası: Catering Türkiye”

Catering Türkiye, "sektörün buluşma noktası" olarak dijital mecralarda yayına başladı.…

Ara 25
Kamu ihalelerinde nelere dikkat edilmeli?

Toplu yemek ihalesi öncesinde, sürecinde ve sonrasında nelere dikkat edilmelidir?…

Ara 18
Lezzetli yiyecekler insan metabolizmasını etkiliyor

Harvard Sabri Ülker Metabolik Araştırmalar Merkezi tarafından düzenlenen II.…