Kategori: CATERING SÖZLÜĞÜ

Oca 01
Çoktan seçmeli menü nedir?

Seçmeli menü ile catering firmaları müşterilerine farklı menüler sunabilmektedir. Aynı…

Oca 01
Kategorize edilmiş menü nedir?

Kategorize edilmiş menü planlamasında catering şirketi, ürettikleri yemeklerin farklı…

Oca 01
Standart menü nedir?

Standart menü, planlama sürecinde catering şirketlerinin ekseriyeti tarafından…

Ara 30
Paket yemek servisi nedir?

Paket yemek servisi, mutfak ve temizlik olanaklarının bulunmadığı mekanlarda…

Ara 14
Merkez mutfak destekli yerinde üretim nedir?

Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim, catering sektöründe tercih edilmeye başlayan…

Ara 10
Yerinde yemek üretimi nedir?

Catering sektöründe yemek üretimi “merkez mutfak”ta yapılabileceği gibi…

Ara 10
Taşımalı yemek servisi nedir?

Taşımalı yemek servisi, catering sektörü içerisinde önemli hizmet kalemlerinden…