Düğününüzdeki yemekler hiç şüphesiz tüm etkinliğin en önemli unsurlarından biridir. Hangi stili seçerseniz seçin ister resmi bir akşam yemeği ister kokteyl tarzı bir resepsiyon olsun, menü ikinizi bir çift olarak yansıtmalıdır.
Read More
Yemek hizmet alımlarında Kamu İhale Kurumunun aynı konudaki iki farklı kararı: 50 yaş üstü çalışan sınırlaması getirilebilir mi? Bu soruyu Kılıç Hukuk ve Danışmanlık Ofisi yetkililerine sorduk.
Read More
Kılıç Hukuk ve Danışmanlık Ofisi yetkilileri Catering Türkiye okurları için yanıtladı.
Read More
Yüklenicilerin beklentisi, kur artışına paralel bir fiyat farkının verilmesi ve taahhüt işi yapan şirketlerin rahatlatılmasıydı. Ancak bu olmadı.
Read More
Catering sektöründe hizmet veren şirketler, müşteri memnuniyetini sağlamak ve tasarruf etmek için sevkiyatlarını en iyi şekilde planlamalı.
Read More
Catering sektörü için menü işin önemli noktalarından bir tanesi. Menü planlaması catering şirketleri için başarı veya başarısızlığın nedeni olabilecek bir faktör. Bu nedenle menü planlaması yaparken hassasiyet göstermek gereklidir. Catering şirketleri menü planlaması yaparken kalite, lezzet ve ekonomik gereksinimleri en iyi şekilde karşılamaya çalışmaktadır. Menü oluşturulurken menü planlama yöntemlerinden faydalanılmaktadır. Menü planlama yöntemleri Catering firmaları […]
Read More
Yemek, insanın zorunlu ihtiyaçları arasında yer almaktadır. Bu nedenle insan topluluklarının, toplumların kültür ve tarihlerinde yemek her zaman önemli bir yere sahip olmuştur. Türkiye’de catering sektörü de bu anlamda oldukça dolu bir geçmişe sahiptir. Türkiye de oldukça zengin bir yemek kültürüne ev sahipliği yapmaktadır. Anadolu topraklarında yüzyıllar öncesinden bugünlere uzman toplu yemek üretim tarihi söz […]
Read More
