Çoktan Seçmeli Menü Nedir?
Seçmeli menü ile catering firmaları müşterilerine farklı menüler sunabilmektedir. Aynı mutfaktan, farklı müşteriler için farklı ana yemek, yardımcı yemek, dördüncü
Daha Fazla Oku
Blog
Güncel Blog Yazıları
Kategorize Edilmiş Menü Nedir?
Kategorize edilmiş menü planlamasında catering şirketi, ürettikleri yemeklerin farklı gramajlı versiyonlarını iki, üç, dört veya beş çeşit kategoriye ayırarak müşterilerine
Daha Fazla Oku
Standart Menü Nedir?
Standart menü, planlama sürecinde catering şirketlerinin ekseriyeti tarafından kullanılmaktadır. Çoğu catering firması, müşterilerine standart bir menü sunar.
Daha Fazla Oku
Paket Yemek Servisi Nedir?
Paket yemek servisi, mutfak ve temizlik olanaklarının bulunmadığı mekanlarda müşterilerin yemek gereksinimini karşılamak için oluşturulmuş bir çözümdür.
Daha Fazla Oku
Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim Nedir?
Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim, catering sektöründe tercih edilmeye başlayan ekonomik üretim yöntemlerinden bir tanesidir. Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim,
Daha Fazla Oku
Yerinde Yemek Üretimi: Avantajları ve Dezavantajları
Günümüz iş dünyasında, yemek hizmetleri birçok şirketin outsource etmeyi tercih ettiği bir ihtiyaç haline gelmiştir. Catering sektöründe yemek üretimi, genellikle
Daha Fazla Oku
Taşımalı Yemek Servisi: Avantajları ve Dezavantajları
Taşımalı yemek servisinin avantajları toplu yemek müşterileri için oldukça fazladır. Özellikle şirketlerinde ve yemekhanelerinde yemek kokusu istemeyen, yemek işini tamamen
Daha Fazla Oku