Sign In

Blog

Güncel Blog Yazıları

Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim Nedir?

Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim, catering sektöründe tercih edilmeye başlayan ekonomik üretim yöntemlerinden bir tanesidir. Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim, catering sektöründe özellikle esnek hizmet sisteminin müşteriye sunulmasının bir ürünüdür. Merkez Mutfak Destekli Yerinde Üretim ile yerinde yemek üretimi yatırımı sınırlı tutulmakta ancak çalışanlara kaliteli ve ekonomik yemek üretimi sağlanmaktadır. Merkez mutfak destekli yerinde üretim […]

Read More

Yerinde Yemek Üretimi: Avantajları ve Dezavantajları

Günümüz iş dünyasında, yemek hizmetleri birçok şirketin outsource etmeyi tercih ettiği bir ihtiyaç haline gelmiştir. Catering sektöründe yemek üretimi, genellikle “merkez mutfak” veya “uydu mutfak”larda gerçekleştirilir. Yerinde yemek üretimi ise müşterinin tesisinde yemek hazırlayıp sunma esasına dayanan bir modeldir. Bu sistem, Türkiye’nin dört bir yanındaki büyük sanayi kuruluşlarında ve geniş çaplı iş yerlerinde giderek popüler […]

Read More